カット専門店経営ノウハウ 理美容師の採用を加速させる！主要求人サイトと紹介会社の「徹底使い分け」ガイド
カット専門店の経営において、最大の壁となるのが「採用」です。10年以上経営を続けてきた中で痛感しているのは、「待ち」の姿勢では人は集まらないということ。現在はネットでの募集がメインですが、数多くの求人サイトや紹介会社が存在します。今回は、私...
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カット専門店経営ノウハウ FCフェアで何を見る？「一時のブーム」に惑わされないための経営者視点と、少し意外な楽しみ方
前回の記事ではフランチャイザー選びの基本をお伝えしましたが、情報を集める場として活用したいのが大型の「フランチャイズ・ショー（FCフェア）」です。会場には多種多様な業種が並び、熱気に包まれていますが、そこには経営者として冷静に見極めるべき「...
カット専門店経営ノウハウ カット専門店のフランチャイズ選び｜10年継続するために見るべき「ロイヤリティ」と「サポートの真実」
出店場所の目星がついたら、次に重要になるのが「どのフランチャイザー（本部）と組むか」という選択です。カット専門店にはいくつかの有力なチェーンが存在しますが、それぞれ条件や強みが異なります。今回は、10年間の経営経験から感じた「後悔しない本部...
カット専門店経営ノウハウ ロボットはハサミを握れるか？AI時代でも理美容業が「聖域」であり続ける理由
前回の記事では、米国で話題の「ブルーカラー・ビリオネア」という言葉を引き合いに、技能職の市場価値が再定義される可能性について触れました。今回はさらに踏み込んで、「ヘアカットという仕事が、なぜAIやロボットに置き換わりにくいのか」という点につ...
カット専門店経営ノウハウ AI時代の逆転現象？米国で話題の「ブルーカラー・ビリオネア」から考える理美容業界の未来
最近、日経新聞などのメディアで「ブルーカラー・ビリオネア」という言葉が紹介され、話題になっています。これは、AIの発展によってホワイトカラーの仕事が変化する一方で、配管工や電気工といった「現場で手を動かす熟練技能職」の価値が相対的に高まり、...
カット専門店経営ノウハウ カット専門店の出店戦略｜ロードサイド vs 商業施設、10年経営して分かった「立地選び」の正解
カット専門店を開業する際、最も頭を悩ませるのが「立地」です。大きく分けると、幹線道路沿いなどの「ロードサイド型」と、スーパーやショッピングモール内の「施設内型」の2つがあります。10年間の経営を通じ、多くの店舗を見てきた中で分かったのは、ど...
カット専門店経営ノウハウ 実は副業や多角経営に向いている？カット専門店が「第2の柱」として優れている理由
理美容業界といえば「職人の世界」というイメージが強いかもしれません。しかし、経営者の視点で見ると、カット専門店ほど「副業」や「事業の多角化」に適したモデルは珍しいと感じています。今回は、現場に立わないオーナーだからこそ見えてきた、このビジネ...
カット専門店経営ノウハウ カット専門店経営は儲かる？飲食店と比較して私が「理容業」を選んだリアルな数字と戦略
はじめに「独立して店舗を持ちたい」と考えたとき、多くの人が候補に挙げるのが飲食店です。しかし、私はあえて「カット専門店」を選びました。私は理容師・美容師の免許を持っていません。技術者ではないからこそ、徹底的に「ビジネスモデルの数字」を比較し...